纽约市将对使用一次性塑料包装的外卖餐厅进行处罚

为了减少塑料的使用，美国纽约将开始对未经顾客要求而提供一次性餐具、酱油包和类似物品的餐馆和第三方送货服务处以罚款。

6月底，纽约市宣布计划实施新的“Skip the Stuff”法案，该法案旨在通过对主动发放番茄酱和餐具等塑料物品的餐馆和送货服务处以罚款，从而减少塑料的使用。

食品供应商和送货服务需要一段时间来适应。据彭博社报道，实际罚款要到 2024 年 7 月才会开始发放，在此之前，违规者只会收到警告。

随着外卖需求的日益上升，这一新规定将鼓励企业和消费者更加关注塑料餐具的使用问题，并有望减少一次性塑料对环境的影响。

作为餐馆顾客，“Skip the Stuff”法案可能意味着更少的不需要的外卖物品会堆满你的抽屉，并且偶尔会有番茄酱包撕开并沾满你的食物。

环境也能带来很多好处，虽然一小包辣酱或单个塑料勺子可能看起来无害，但超过一半的塑料器具最终被扔掉而不是回收，其中大部分最终进入城市的下水道，污染了一些水源并伤害了海洋野生动物。

此外，仅生产此类物品也会造成污染。有数据显示，制造一吨塑料餐具比一次性木制餐具多产生约 1,350 至 3,800磅的有害碳污染。

“我们很高兴这项法律首先将重点放在教育上，首先对违规行为提出警告，然后没有提出允许的最高罚款，并且还规定了第三方送货应用程序帮助餐厅遵守规定的责任，”执行官安德鲁·里吉（Andrew Rigie）纽约市酒店联盟主任向彭博社表示。

“SkipTheStuff刚刚由纽约市长Eric Adams签署成为法律。这一时刻已经酝酿了多年，是纽约市杜绝一次性塑料习惯的重要一步。” 自然资源保护委员会区域数字活动总监Raine Manley在推特上回应了新规定。