水污染与黄瓜沙门氏菌爆发导致美国450人患病

美国联邦政府卫生官员周二（7月2日）表示，佛罗里达州一家黄瓜种植户使用的未经处理的水可能是导致沙门氏菌食物中毒的源头之一，今年春季该事件导致全美近450人患病。

但美国食品药品管理局和疾病控制与预防中心表示，该种植者并没有统计从3月底到6月初报告的所有与黄瓜相关的疾病和125例住院病例。

位于佛罗里达州博因顿海滩的贝德纳种植者公司使用的未经处理的运河水中发现的沙门氏菌与导致30多个州和华盛顿特区报告的部分疾病的细菌菌株相匹配，FDA官员表示，在该地点采集的土壤和水样本中还检测到了其他类型的沙门氏菌。

BednerGrowers为佛罗里达州德拉海滩的FreshStartProduceSales提供黄瓜，该公司在5月底报告首批黄瓜致病病例后召回了一批黄瓜。FDA表示，BednerGrowers还向多个地方供应黄瓜，据报告，这些地方的病人购买或食用了这些产品。

BednerGrowers的老板史蒂夫·贝德纳(SteveBedner)表示，运河水并没有浇灌黄瓜植株的可食用部分，而是用于地下土壤浇灌。他补充说，这符合联邦法规，是“行业惯例”。

调查人员最初表示，有两起沙门氏菌疫情可能与黄瓜有关，但由于时间和食物种类等诸多相似之处，调查人员将两起疫情合并为一起。FDA表示，接受采访的近70%患者称在患病前曾吃过黄瓜。调查仍在继续。

BednerGrowers的黄瓜种植和收获季节已经结束。FDA表示，该农场的产品已不再留在市场上，因此可能不会对公众造成持续风险。