麦当劳5美元套餐因通货膨胀压力而热销

在疫情过后食品价格普遍上涨的背景下，麦当劳推出的5美元“套餐”似乎吸引了渴望便宜货的顾客。这家快餐巨头周一（7月29日）公布的利润和销售额均低于分析师的预期。公司承认，由于消费者在家就餐频率增加且转向更便宜的食品，整个行业都出现了增长放缓的现象。

尽管麦当劳作为低成本选择的声誉继续保持优势，但这一优势正在逐渐缩小。首席执行官克里斯·肯普津斯基在财报电话会议上表示：“与主要竞争对手相比，消费者仍然认为我们是价值领先者，但很明显，我们与价值领先者的差距最近已经缩小。”

根据美国劳工统计局的数据，自2020年春季疫情爆发以来，美国整体食品价格上涨了约24%，而餐馆外出就餐成本飙升了27%。尽管麦当劳和其他公司一样经受住了由此产生的消费环境的考验，但随着疫情后消费热潮的减弱，麦当劳的业绩最近开始恶化。

为了应对这一挑战，麦当劳推出了5美元套餐，包含一份麦香鸡或双层芝士汉堡、一份四块麦乐鸡、一份薯条和一杯饮料。该套餐于6月底推出，很快就取得了显著成效，并将在美国大多数市场延续到8月份。

麦当劳美国总裁乔·埃林格在电话会议上表示：“我们看到了极大的热情，5美元套餐的销售量超出了预期。”虽然套餐在低收入消费者中最受欢迎，但高管们表示，包含该套餐的平均账单超过10美元，这表明消费者将其作为常规订单的附加品。埃林格还提到，从品牌提升的角度来看，这些产品已经开始重塑麦当劳在价值和可负担性方面的认知。

麦当劳股价在周一上午上涨逾3%。此次5美元促销活动正值美国各大公司推出夏季折扣以吸引消费者消费的时机，这一策略似乎非常有效。亚马逊刚刚创下了Prime Day消费记录，而其他零售商的在线消费也显示出增长趋势。

尽管通胀有所缓解，但消费者面临困境的迹象依然存在。根据费城联邦储备银行的数据，截至今年第一季度，信用卡拖欠率已达到近12年来的最高水平。麦当劳领导层承认，尽管新产品取得了成功，但由于消费者的持续减少，公司仍面临艰巨的挑战。埃林格表示：“在这种竞争激烈的环境下，至少在接下来的几个季度里，消费者将继续感受到经济压力和生活成本上涨。”

麦当劳通过推出5美元套餐在疫情后食品价格上涨的大环境中成功吸引了顾客。然而，面对不断变化的市场和消费者需求，公司需要持续创新和调整策略以保持竞争力。