墨西哥总统宣布新农业计划，推动粮食自给自足
【纬度新闻网】墨西哥新任总统克劳迪娅·谢恩鲍姆（Claudia Sheinbaum）周二（10月22日）宣布了一项新的农业计划，旨在让墨西哥的食品生产和分配体系回归上世纪80年代的水平，当时墨西哥人的餐桌以玉米饼、豆类、速溶咖啡和廉价热巧克力为主。
谢恩鲍姆承诺将重振当年提供基本生活用品的政府商店，并继续推动“粮食主权”政策。“我们要生产我们吃的东西，”她在讲话中提到，并表示该政策的主要目标是增加豆类和玉米的产量。
她尤其强调了对豆类生产的重视，称“吃一份豆类玉米卷远胜于一包薯片”。农业部长胡里奥·贝尔德格（Julio Berdegué）也表示，政府将保证玉米种植农户的价格，目标是降低玉米饼价格10%，以应对前几年价格飙升的问题。
政府计划在未来六年内将豆类产量提高约30%，以取代进口豆类。此外，还将设立研究中心，提供高产量的豆类种子。贝尔德格称，“豆类自给是总统为我们设定的目标。”
除了豆类，政府还将重点支持速溶咖啡生产，因为据统计，84%的墨西哥家庭消费速溶咖啡。政府也计划推动可可生产，但主要用于制作烘焙用可可粉和热巧克力，而非高档巧克力产品。
然而，这些政策与当前市场趋势和墨西哥的食品消费现状有所背离。如今大部分墨西哥人更倾向于在现代化的超市购物，而豆类和玉米饼的消费量也大幅下滑。
根据政府发布的《2024农业全景》报告，墨西哥人每年平均消费豆类仅为7.7公斤，远低于1980年的16公斤。玉米饼的消费量也从2000年的人均100公斤下降到2024年的75公斤。相反，面包和其他烘焙产品的消费有所增加。
尽管面临改变消费者习惯的挑战，谢恩鲍姆的政策仍然延续了其前任总统安德烈斯·曼努埃尔·洛佩斯·奥夫拉多尔（Andrés Manuel López Obrador）的思想，他于9月30日卸任。洛佩斯·奥夫拉多尔对20世纪70年代墨西哥的怀旧情感，涵盖了客运铁路服务、国有产业、紧密的家庭关系和街角小店等方面，显然对谢恩鲍姆产生了深远影响。
