美国连锁餐厅Hooters申请破产保护，计划出售公司所有门店
【纬度新闻网】美国知名连锁餐厅Hooters周一（3月31日）宣布申请破产保护。这家以橙色制服女服务员和鸡翅闻名的连锁品牌表示，尽管面临财务困境，但品牌不会消失，将通过重组继续运营。
根据公司声明，在破产程序中，Hooters计划将其全部100家公司自有餐厅出售给两家特许经营集团。这两家集团分别在佛罗里达州坦帕和芝加哥地区运营Hooters门店，合计管理着美国约三分之一的特许经营店。Hooters已向德克萨斯州法院申请第11章破产保护，这是一种企业通过重组解决财务问题的常见途径。
Hooters并非唯一面临困境的快餐连锁品牌。近年来，BurgerFi（BFICQ）和红龙虾（Red Lobster）等多家快餐连锁也因经营环境恶化而申请破产。Hooters近年来关闭了数十家门店，归咎于食品和劳动力成本的不断上升。此外，该公司还因涉及种族歧视和性别歧视的诉讼而备受争议，员工问题引发外界关注。
公司预计将在“大约90至120天”内完成第11章破产程序并退出破产状态。Hooters美国首席执行官萨尔·梅利利（Sal Melilli）在声明中表示：“今天的声明是我们努力巩固Hooters财务基础的重要里程碑，我们将继续提供顾客期待的服务体验和美味食品。”
尽管进入破产程序，Hooters强调其业务将照常运营，但同时表示正在“评估公司自有门店的运营布局”，这可能意味着在重组过程中关闭部分门店。Hooters于2019年被私募股权公司Nord Bay Capital和TriArtisan Capital Advisors收购，此后由这些缺乏品牌运营经验的机构管理。
此次收购方包括Hooters的创始人之一、特许经营集团Hooters Inc.首席执行官尼尔·基弗（Neil Kiefer）。基弗在周一的新闻发布会上表示：“多年来，Hooters品牌一直被私募股权公司及其他没有品牌历史或经验的集团拥有。”他在上周接受彭博新闻采访时透露，重组计划包括让品牌更具家庭友好性。他强调，由创始人主导的收购将使品牌“回归初心”，并承诺：“我们著名的Hooters餐厅将继续存在。”
Hooters的重组计划能否成功扭转局面，仍需拭目以待。此举不仅反映了品牌自身的财务挑战，也折射出美国快餐行业在成本压力和消费习惯变化下的普遍困境。
